今回はホンマでっかTVで門倉先生がサラッと話してた「味噌で凸凹（でこぼこ）したニキビ跡が治るかもしれない」っていう話しを真剣に調べてみたよ。
もちろん味噌に「ニキビ跡を治す効果はない」から、あくまでも
- 水分量が増える
- 肌理（きめ）が整う
とか「栄養の話し」になるよ。
もしかしたら「ニキビ跡改善の役に立つ」かもしれないから参考までに読んでみてね。
ちなみに、記事の中で「ある実験の結果」を紹介してるんだけど、そこでは「美白効果」や「セラミドの増加（乾燥対策）」についてすごく良い結果が出てるんだ。
美肌を目指してる中学生、高校生みんなに役立つと思うよ♪
この記事の目次
味噌に秘められた美肌パワー
美肌食材として人気の「発酵（はっこう）食品」
- チーズ
- キムチ
- ヨーグルト
- 納豆 など
最近だと「麹（こうじ）から作られた甘酒」も注目されて話題になってるよね。
そして今回紹介する「味噌」も日本を代表する発酵食品の1つ。
カラダの内側から働きかける「味噌のパワー」
味噌は「日本を代表する発酵食品」として昔から
- 健康維持
- 美（美肌）
両方の面で「多くの可能性を秘めた食品」って言われてて「肌内側から働きかける新しいパワーが次々に発見されてる」んだ。
健康面では「ガン予防」や「血圧を下げる」っていう部分が注目されてるみたい。
そもそも味噌はどうやって出来るの？
発酵過程でたくさんの「美肌成分」が生まれる
味噌の原料は美肌食材としても有名な「大豆」と美容で大注目の「米や麦などの麹（こうじ）」
味噌は「煮たり」「蒸したり」した大豆に麹と塩を加えて潰し、桶(おけ)で寝かせ発酵させて作るんだ。それから「3か月〜半年」っていう長い時間をかけて味噌としてできあがるんだよ。
この「発酵過程でたくさんの美容成分が作られる」みたいだね。
味噌に含まれる美肌成分の1つ↓
保湿力アップ「グルコシルセラミド」
美肌成分「グルコシルセラミド」の働き
肌の表皮の一番下にある「基底層(きていそう)」この基底層には「肌全体の細胞を活性化させるスイッチ」があるんだ。
味噌に含まれるグルコシルセラミドの成分は「血液を通って基底層まで行きこのスイッチを押してくれる」んだって。
このスイッチを押したことで肌の細胞が活性化され「角層のセラミド増加」につながるみたいだよ。
味噌以外にグルコシルセラミドを多く含むとされてる食材↓
食材例
- こんにゃく
- とうもろこし
- りんごの皮
- 甘酒
- 麹（こうじ）
- 小麦・米 など
肌で最も重要と言われてる「セラミド」の正体
肌の断面「表皮」で
- いちばん上にある「角層」
- いちばん下にある「基底層」
その下に「コラーゲン」「ヒアルロン酸」「エラスチン」がある「真皮」があるんだ。
角層に水分（うるおい）がたっぷりあれば「モチモチした肌理（きめ）の整った美肌」になるんだよ。
逆に水分が蒸発して減っちゃうと「乾燥したり」「外敵が侵入したり」して肌トラブルが起きちゃうんだ。
ここで大事になるのが「水分と油分をつなぎ止めておくセラミド」の存在。
このセラミドは「年齢を重ねると減少していく」ことがわかってるから、美肌成分を多く配合した「高級な美容液」にはセラミドをたくさん配合されてることが多いんだよ。
それと肌をゴシゴシ擦ったり「強力な洗顔料で洗顔する」ことでもセラミドはダメージを受けて壊れちゃうんだ…
味噌で有名なマルコメさんの素晴らしい実験結果
20〜40代女性を対象とした実験
20〜40代の女性を対象に糀の割合が高い味噌を摂取することによって、肌にどのような効果があるのか検証（※ 実験の内容は2019年01月のデータ）
参考元：マルコメ公式サイト
お味噌汁を毎日飲むことで角層のセラミドが増加した
お味噌で有名な「マルコメさん」が調べた実験結果では「皮膚の角層におけるセラミドを増加させる」結果が出てるんだよ。
セラミドは肌内部の「バリア機能を作る大切な成分」だから、セラミドが増加することで「肌の保湿状態がよくなりキメが整う」可能性が高いんだ。
お味噌汁を毎日飲むことで、このセラミドが本当に増加するなら「乾燥・敏感肌で悩んでる子の救世主」になりそうだね。
糀（こうじ）には「美白効果」があった
さらに実験では「糀（こうじ）の割合が高い味噌を多く摂ると違いがあるのか」も調べててすごい結果が出てるんだ。
それが「美白効果」
糀の割合の高いみそ汁を「1日２杯飲んだ」女性のほうが、飲んでなかった女性と比べると
- しみの減少
- 頬のメラニン量の減少
が認められ「しみやくすみが改善することが明らかになった」んだって。
さらに「肌の水分保持量がアップ」して
- 化粧ノリがよくなる
- 毛穴の目立ちが改善する
といった実感も得られてたみたいだよ。
参考データ↓
頬の角層水分量
頬のシミの変化
味噌を毎日食べて凸凹（でこぼこ）ニキビ跡は改善できる？
浅い凸凹（でこぼこ）なら改善できる可能性はある
今回いろいろ調べてみて味噌には「すごいパワーが秘められてるかもしれない」っていうことはわかったけど、テレビで門倉先生が言ってたように「クレーターのニキビ跡がツルツルになる」っていうのはオーバーな表現だと感じたよ。
肌には「生まれ変わり（ターンオーバー）」があるから、皮膚は常に代謝によって古い細胞を外に押し出し新しく生成されていくんだ。
だから、クレーターになった部分も細胞が入れ替われば「いつかは綺麗に元に戻るはず」
ただし、あまりにも大きなダメージを受けた皮膚は「肌内部で細胞の生まれ変わりを邪魔する酵素などが生まれやすくなってる」から細胞が上手く作られず凸凹しちゃうんだ…
皮膚科での「医療行為」や「医薬品での改善」でも難しいとされてる「ニキビ跡の改善」を、味噌で解決するっていうのはあんまり現実的ではないと思うんだ。
もちろん味噌には素晴らしい栄養素がたくさん含まれてるみたいだから「毎日の食事に取り入れる」ことは、肌にとってもすごく良い事だと思うよ。
誰でも簡単にできることだから「ニキビ跡改善のサポート」として試してみる価値はありそうだね。
食事は楽しみながら栄養が摂れる美容法
ということで、味噌などの発酵食品を食事に取り入れるのは美肌のためになるよ。
ただ、食事は化粧品のように直接「角層に成分を届けたりはしない」から、続けることで高い効果に期待できるんだ。
化粧品だと、肌の刺激になったり、お財布へのダメージなども考えられるから、どっちにしても「メリット・デメリット」があるよ。
どっちが「良い、悪い」ってことではないから、両方を上手に取り入れて美肌を目指してみてね♪
